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Réconfort en cuisine avec ces belles recettes de pommes au four

pommes au four
Les pommes au four sont un dessert facile, rapide, léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery
S'il y a bien un dessert qui fleure bon l'automne et les goûters de notre enfance, ce sont les pommes au four. Faciles à préparer et économiques, elles embaument délicieusement toute la maison. Chaque famille a sa façon de procéder, cuites avec ou sans la peau, entières ou en morceaux, agrémentées d'un généreux morceau de beurre, de vergeoise, de caramel ou de confiture.

Préférez les pommes qui tiennent bien à la cuisson comme la Golden, la Pink Lady ou la Granny Smith. Fermez les yeux et dégustez-les bien chaudes...Les plus gourmands les apprécieront avec un peu de crème fouettée.

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